戳破，眼角膜吧！

東西好不好吃，很重要～
服務態度好不好，更影響了我對一家店的感覺，
『瑪莉亞的廚房』我想我不會刻意光臨他第三次，

『瑪莉亞的廚房』主要以義大利麵為主，
除了冰咖啡～太甜膩不好喝以外，
那是一家無懈可擊的義大利料理店，
此店家標榜『在此用餐就像在家裡一樣輕鬆自在，餐具自己來』，
理論上是一家自由舒適的餐廳，常常晚餐時間客人爆滿，
沒有預約訂位恐怕有你等待的！
雞肝炒飯，請事前預約，這道料理至少需要二十分鐘以上的等待，

義大利麵麵質新鮮，煮的恰到好處，Q而不硬，
當然，首重醬料，大家都知道，醬料如果不好吃，
管你的麵再香再Q，說好吃都是騙人的，
由於食材新鮮，老闆又對每份料理有所堅持，
口感細緻，絕非一般調味醬包所能比擬，

魚子醬義大利麵--屬於白醬類，看似簡單沒有什麼特別，但是一吃就知道老闆在醬料裡下了不少功夫，端上來盤面上只有橘紅色的魚子醬和絲狀的海苔，老闆堅持幫你攪拌均勻，魚子醬淹沒在奶油白醬中，口感微甜，偏好白醬口味的人應該很愛這道料理，但是不愛吃太多奶油的人還是不要一次吃太多，吃完會覺得很噁心。

蕃茄海鮮義大利麵--紅醬類，超愛吃紅醬的我絕對推薦，花枝、蛤蜊、鮮蝦，海鮮味道鮮美，吃得到海鮮原始的甜味，只有新鮮的海產，才不會受到重口味醬料的荼毒索然無味，蕃茄醬料的味道完全滲入香Q的麵裡，絕對沒有吃進嘴裡咀嚼之後，突然無味的狀況。

雞肝炒飯--沒乍看之下呈現深灰綠色，有任何『雞肝』的顏色和形狀，卻每一口都吃的到雞肝的香味，絕對沒有內臟的腥味，據說老闆把雞肝和九層塔磨碎，加入飯裡攪和之後炒熟，但是不吃內臟類的人千萬不要輕易嘗試。

基本上我之吃過這三種，都是讓人回味不已的料理，
但是辦活動導致的不愉快回憶，個人耿耿於懷，
麻煩超過十人以上千萬不要輕易嘗試進入此店，
即使一個月前預約，負擔了10%的服務費，
卻仍然需要『主辦人』當服務生，每桌理應五種麵加贈一道雞肝炒飯，最後卻又兩桌只有三種麵的窘境，
身為主辦人，當場被老闆罵我不幫忙不說，
上菜又慢的可以，第一桌開始吃第二種麵，最後一桌連湯都沒有，
支付了不算便宜的餐費，總共吃不到五口，外加服務費10%，
東西沒吃到很嘔，後來也根本吃不下（氣飽了！）
理論上我應該可以好好推薦一些給大家的，
不過品味美食的心情和機會全數泡湯，
食不知味的狀況之下，實在說不出食物的味道。

被老闆搞的胃痛兼瘦身2.5公斤～
但基於好東西和好朋友分享的原則，我還是會推薦好吃等級四顆星給大家。
PS：推薦的蕃茄海鮮義大利麵是試吃的時候吃的，不包括在此範圍內。