戳破，眼角膜吧！

冬天到了～應該找時間去吃一吃天香回味～～～
我愛天香回味，超愛的啦！！連夏天都會跑去吃（但是要有金主），
麻辣鍋我不擅長，但是說到吃～紅小葉絕對不會差太多，
因為擅於吃辣的，我周遭多的是，麻辣要吃到很爽又不拉肚子，才是王道～～
還是推薦天香回味～～
天香回味特別在哪裡，『湯』～就是湯～據說，是蒙古火鍋，
天香屬清鍋，回味屬辣鍋，天香回味～就是麻辣火鍋，
但不同於一般火鍋，湯頭標榜十八種藥材熬煮而成，紅棗、龍眼乾、大蒜、蔘鬚、當歸...（其他看不出來）
東西下去吸收湯汁的精華，不需要火鍋沾料，就夠味！
吃天香回味的火鍋有訣竅，
湯頭和配料一上桌，麻煩各位先煮東西，湯～等等最後再喝，除非你口味『非常』重，
不然會真的很鹹，愛喝湯的紅小葉都得遵守，
天香和回味，我都愛～偶爾偷偷吃一點辣，尤其豆皮，吸收辣汁......味道真是過癮，
因為加了龍眼乾，湯頭本身就帶有甘甜味，又可以增加煮物的甜味，絕對不會因為吃太多味素心悸，
紅小葉不喜歡吃大蒜，但是每次去吃～哥哥姊姊都稱讚，那大蒜入口即化，鬆鬆軟軟，堪稱極品～沒吃過I don't know
喔～對了！去了必點的煮物有三，白蘿蔔、豆皮和珊瑚菇，
白蘿蔔和豆皮一定要早早丟下去慢慢熬，尤其是白蘿蔔～熬到變成透明帶有湯汁的顏色就對了！


寧記～基本上我覺得還可以，
火鍋重湯頭，配料種類以新鮮為主，
如果湯頭不錯，配料又新鮮，其實各家差異性不大，
不過這本來就跟一般的麻辣鍋又所區別，寧記算是不錯的啦！